York medieval: viaje al pasado entre murallas y callejones
Hay ciudades que guardan su historia en museos. Y luego esta York, que la lleva puesta. Caminar por York es literalmente caminar por dos mil anos de historia: murallas romanas, callejones vikingos, una catedral gotica que quita el aliento, y pubs donde se ha servido cerveza desde antes de que Colon cruzara el Atlantico.
York no es un parque tematico medieval. Es una ciudad viva donde la historia no esta detras de un cristal, sino bajo tus pies, sobre tu cabeza y en cada esquina que doblas. Y eso es exactamente lo que la hace magica.
The Shambles: el callejon mas bonito de Europa
Empecemos por el principio. The Shambles es probablemente la calle medieval mejor conservada de toda Europa, y cuando la ves, entiendes por que J.K. Rowling se inspiro en ella para crear el Callejon Diagon.
Los edificios del siglo XIV se inclinan unos hacia otros hasta casi tocarse en la parte superior, creando un tunel de madera y piedra donde la luz del sol apenas se cuela. En su dia fue la calle de los carniceros ("shambles" viene del anglosajón "shammel", la mesa donde se cortaba la carne), y todavia puedes ver los estantes de piedra donde se exhibia la mercancia.
Hoy, The Shambles esta llena de tiendas independientes, teterias y, si, una tienda de Harry Potter. Pero no dejes que el turismo te distraiga: mira hacia arriba. Las vigas de roble talladas, los cristales soplados a mano y las fachadas inclinadas te transportan a un York donde el tiempo se ha detenido.
Consejo: Ven a primera hora de la manana (antes de las 9) o al atardecer, cuando los turistas se han ido y la calle recupera su magia silenciosa.Si quieres vivir el York medieval como un local, explora nuestra experiencia York historico: caminando entre siglos.
Las murallas: un paseo por encima de la historia
York conserva el circuito de murallas medievales mas completo de toda Inglaterra: 3,4 kilometros de camino elevado que rodean el casco antiguo y ofrecen vistas que cambian con cada paso.
El paseo completo toma unas dos horas, pero puedes subir y bajar en varios puntos. Desde lo alto de las murallas, veras la Catedral asomarse entre los tejados, el rio Ouse serpentear por la ciudad, y los jardines traseros de casas medievales que siguen habitadas.
Los tramos mas bonitos:
York Minster: la catedral que domina el norte
La York Minster (Catedral de York) es, simplemente, una de las catedrales mas impresionantes del mundo. Es la mayor catedral gotica del norte de Europa, y cuando entras, el espacio te aplasta de la mejor manera posible.
La Gran Vidriera Este es la pieza mas famosa: del tamano de una cancha de tenis, es la mayor extension de vidrieras medievales que existe. Data del siglo XV y cuenta la historia del mundo desde la Creacion hasta el Apocalipsis en paneles de color que brillan como joyas cuando el sol los atraviesa.
Pero no te quedes solo en la nave central. El Undercroft (el sotano) esconde restos romanos y vikingos descubiertos durante las restauraciones. La Chapter House, del siglo XIII, tiene un techo octogonal sin columna central que desafia la gravedad y la logica. Y si te atreves, los 275 escalones de la Central Tower te premian con la mejor vista de York y del campo de Yorkshire.
La entrada no es barata (unas 16 libras), pero incluye acceso a todo excepto la torre. Vale absolutamente cada penique.JORVIK Viking Centre: cuando York era vikinga
Antes de ser una ciudad medieval inglesa, York fue Jorvik, capital del reino vikingo en Britannia. El JORVIK Viking Centre te lleva a esa epoca de una forma que ningun libro de historia puede igualar.
Construido sobre el sitio arqueologico real donde se descubrieron restos vikingos en 1976, el centro te sube a un carrito que te transporta por una reconstruccion a tamano real de las calles de Jorvik en el siglo X. Y no solo las ves: las hueles. Los olores recreados de la epoca (incluyendo una letrina vikinga memorablemente desagradable) son la parte que todo el mundo recuerda.
Despues del recorrido, la exposicion muestra objetos reales encontrados en la excavacion: peines de hueso, monedas, herramientas y hasta un casco vikingo. Es historia tangible, literal.
Clifford's Tower: el vigilante de York
Clifford's Tower se alza sobre un monte artificial en el centro de York, y su silueta es reconocible desde casi cualquier punto de la ciudad. Es lo que queda del castillo normando construido por Guillermo el Conquistador en 1068.La torre actual (siglo XIII) fue renovada recientemente con una plataforma de madera interior que te permite subir hasta la parte superior y disfrutar de vistas panoramicas de 360 grados. Pero Clifford's Tower tambien tiene una historia oscura: en 1190, fue escenario de una masacre de la comunidad judia de York, uno de los peores pogromosen la historia de Inglaterra. Una placa conmemorativa recuerda a las victimas.
El rio Ouse y los paseos fluviales
El rio Ouse es la arteria vital de York, y pasearlo es una de las mejores formas de entender la ciudad. Los senderos que siguen ambas orillas te llevan desde el centro historico hasta zonas verdes sorprendentemente tranquilas.
Puedes tomar un crucero fluvial de una hora que te cuenta la historia de la ciudad desde el agua, o simplemente caminar por Dame Judi Dench Walk (si, nombrado en honor a la actriz, que es de York) hasta el parque de Rowntree, donde las familias locales hacen picnic los domingos.
En primavera, los narcisos cubren las orillas del Ouse de amarillo, creando uno de los paisajes mas bonitos de toda Inglaterra.Los pubs historicos: cerveza con siglos de historia
York tiene mas pubs por metro cuadrado que casi cualquier ciudad de Inglaterra, y muchos de ellos tienen historias que se remontan siglos atras.
Ye Olde Starre Inne (1644) es el pub mas antiguo con licencia continua de York. Su letrero de hierro forjado cruza la calle a la altura del primer piso, y el interior mantiene vigas de roble originales y chimeneas donde todavia crepita el fuego en invierno. The Guy Fawkes Inn esta en el lugar de nacimiento exacto del infame conspirador de la Polvora. Si, el tipo que intento volar el Parlamento en 1605 nacio literalmente aqui. El pub tiene habitaciones si quieres dormir donde nacio la rebelion. The Golden Fleece, considerado el pub mas embrujado de York, tiene al menos 15 fantasmas registrados. Si te gustan las historias de miedo con tu pinta, este es tu sitio.Descubre los mejores pubs con York nocturno: pubs centenarios y ghost walks.
Betty's Tea Rooms: el ritual del te
No puedes irte de York sin visitar Betty's, la teteria mas famosa de todo el norte de Inglaterra. Fundada en 1919 por un pastelero suizo que se perdio camino a Londres (historia real), Betty's es una institucion donde el te se sirve con la ceremonia que merece.
La cola para entrar puede ser larga, pero es parte del ritual. Una vez dentro, el interior art deco te envuelve en otra epoca. Pide el Fat Rascal (un scone gigante con frutas y almendras que es la especialidad de la casa) y un Yorkshire Tea servido en porcelana fina. Si te sientes aventurero, el afternoon tea completo es una experiencia que no olvidaras.
El mercado de Shambles
Justo detras de The Shambles, el Shambles Market funciona todos los dias y es uno de los mejores mercados callejeros de Yorkshire. Aqui encontraras de todo: quesos artesanales de los valles, pan recien horneado, pasteles de cerdo de Yorkshire (un manjar), mermeladas caseras y artesania local.
Los jueves y sabados son los dias mas animados, cuando los productores locales traen lo mejor de la temporada. Es el lugar perfecto para comprar un picnic y llevartelo a los jardines de Museum Gardens.
Como moverse por York
York es una ciudad pequena y perfectamente caminable. Todo el centro historico se recorre a pie en media hora, y perderte por sus callejones es la mitad de la diversion.
Desde la estacion de tren, estas a diez minutos a pie de The Shambles y la Catedral. No necesitas transporte publico dentro del centro, pero si quieres ir a las afueras (el hipodromo, la Universidad), el sistema de autobuses es eficiente.
Mi itinerario perfecto:York es una de esas ciudades que te hacen sentir que el tiempo es relativo. Un momento estas en el siglo XXI tomando un flat white, y al siguiente estas caminando por un callejon del siglo XIV preguntandote si el tipo de la esquina es un fantasma o un actor.
Porque en York, el pasado no es algo que se visita... es algo que se vive.
