Bordeaux: vino, pietra dorata e il sussurro della Garonna
Bordeaux ha un problema di immagine. Tutti pensano al vino. E sì, il vino è nel DNA di questa città. Ma ridurre Bordeaux ai suoi vigneti è come ridurre Parigi alla Tour Eiffel.
La capitale dell'Aquitania è una città di calcare che brilla come oro antico quando il sole la colpisce, con una riva della Garonna che rivaleggia con le migliori passeggiate fluviali d'Europa e un centro storico così ben conservato che l'UNESCO lo ha dichiarato Patrimonio dell'Umanità nel suo insieme.
Il centro storico
La Place de la Bourse è l'epicentro. Questa piazza semicircolare si riflette nel Miroir d'Eau, il più grande specchio d'acqua del mondo.
Il quartiere Saint-Pierre
Le stradine intorno alla Place du Parlement si riempiono ogni sera di terrazze dove il vino scorre con la stessa naturalezza della conversazione.
La Garonna
La passeggiata dai Quinconces ai Chartrons mostra la nuova Bordeaux: chilometri di riva riqualificata con giardini, terrazze galleggianti e l'antico quartiere dei commercianti di vino.
La Cité du Vin
Inaugurata nel 2016, è un'esperienza immersiva che percorre storia, scienza, cultura e geografia del vino in venti spazi interattivi.
I mercati
Il Marché des Capucins, conosciuto come "il ventre di Bordeaux", apre all'alba nel fine settimana. Ostriche di Arcachon, foie gras del Périgord, canelés appena sfornati.
Consigli pratici
---
Scopri tutte le esperienze che Bordeaux ha in serbo su letsjaleo.com/burdeos.
