# Gand, a rebelde medieval: arte, canais e cuberdons
Se Bruges e a cidade que parou no tempo, Gand e a que nunca parou. Nunca.
Esta cidade e a rebelde da Flandres ha seculos. Na Idade Media, os seus teceloes revoltavam-se contra os condes. No seculo XIX, os seus operarios lideravam as primeiras greves da Europa. E hoje, no seculo XXI, Gand continua a ser a cidade mais contestataria, criativa e surpreendente da Belgica.
As tres torres: a silhueta que define Gand
Poucas vistas urbanas na Europa sao tao impressionantes como as tres torres de Gand alinhadas no ceu. Desde a ponte de Sao Miguel, as tres sucedem-se em sequencia perfeita: a igreja de Sao Nicolau, o campanario municipal e a catedral de Sao Bavao.
Para viver a experiencia completa da Gand monumental, nao percas a rota monumental pela arte flamenga e os castelos medievais.
O Cordeiro Mistico
Na catedral de Sao Bavao encontra-se o poliptico pintado pelos irmaos Van Eyck em 1432, com um nivel de detalhe tao microscopico que botanicos modernos identificam mais de quarenta especies de plantas no painel central.
Graslei e Korenlei: a sala de estar de Gand
Estes dois cais frente a frente nas margens do rio Lys formam um dos mais belos conjuntos arquitetonicos da Europa.
Para captar estes recantos, explora a rota instagrammavel pelas tres torres, graffiti e canais.
O Gravensteen
No coracao de Gand ergue-se o Gravensteen, um castelo medieval que parece saido de um filme. Para uma experiencia familiar, a rota em familia por castelos, barcos e cuberdons.
Cuberdons: o doce segredo de Gand
Pequenos cones cor-de-rosa com crosta crocante e interior gelatinoso de framboesa. A gastronomia de Gand inclui tambem o waterzooi, guisado cremoso de frango ou peixe.
Para os sabores de Gand, a rota foodie pelo waterzooi, cuberdons e cervejas trapistas.
Patershol e arte urbana
O Patershol e um labirinto de ruelas empedradas. A Werregarenstraat e uma galeria a ceu aberto de arte urbana.
A cidade vegetariana da Europa
Gand foi a primeira cidade do mundo a instituir um dia vegetariano oficial em 2009.
O rio Lys
Para quem prefere ritmo lento, a rota slow pelos jardins ocultos e passeios pelo Lys.
Dicas praticas
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Gand nao se visita: vive-se. E quem a vive descobre que existem cidades capazes de ser antigas e modernas ao mesmo tempo, sem pedir desculpa por nenhuma das duas coisas.
